新 闻 分 类

技术支持
公司动态
行业资讯
 问卷调查
 友情链接
 
 
行业资讯


端午节除了粽子还吃什么?
发布人:网站管理员 分布时间:2013-9-12 点击:5
[粽子,这个端午节的标志性食品,有着悠远的历史背景。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。那端午节除了粽子还吃什么?

  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。
 
    绿豆糕

  在我国的很多地方,端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。茶鸡蛋也是我国部分地区端午节的必备食品。
 
  煎堆

  福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
杭州五芳斋粽子 杭州五芳斋粽子店 杭州五芳斋粽子团购 嘉兴五芳斋粽子杭州店 杭州园区五芳斋粽子 杭州五芳斋粽子券 杭州嘉兴粽子品牌
杭州嘉兴五芳斋粽子 杭州粽子批发电话 杭州嘉兴粽子专卖店 杭州五芳斋粽子批发 杭州五芳斋粽子价格 杭州五芳斋粽子预订 杭州嘉兴粽子团购网
Copyright©2011-2012 杭州五芳斋粽子配送中心 All Rights Reserved.

您是本站第 位访问者   网站地图