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端午将至,如何正确挑选粽子
发布人:网站管理员 分布时间:2015-1-13 点击:2
[虽说端午节还要2个月才能到,但是粽子的热度却渐渐起来了。吃粽子,首先就要学会选粽子。那么如何选粽子呢,这是一门学问。

    端午节,吃粽子,喝雄黄酒,划龙舟,是一种习俗,更是一种文化的传承。关于粽子的记录,最早可以追溯到西晋时的《风土记》,那时候就说了“仲夏端午,烹鹜角黍。”还有南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》也说过:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”于是相沿成俗,端午食粽就成了国人的传统习俗。

   说了这么多,就是想让大家知道端午节吃粽子是一种习惯。但是到了端午节,市面上的粽子各种各样,那么如何选粽子粽子就是消费者要学习的问题了。下面就要教就下大家吧。

    一、查看粽子包装及形态。购买粽子时应选购粽角端正,扎线松紧适度,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,无杂质和其他外来污染物。选购真空包装的粽子,应注意包装有无漏气或鼓胀现象。
查看产品包装说明。选购独立包装的粽子或礼盒时,应选用有QS标志的产品,并查看产品标签上是否标明产品名称、生产日期、保质期等。

    二、查看产品包装说明。选购独立包装的粽子或礼盒时,应选用有QS标志的产品,并查看产品标签上是否标明产品名称、生产日期、保质期等。
  
    三、警惕“返青粽叶”。个别不法商家利用消费者喜欢美丽外观的心理,非法使用化学物质将粽叶染色使其返青。正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,且煮过之后有清香味,煮后的水呈现淡黄色。
  
    四、选择信誉好的正规商家。为了食用安全和卫生,一定要选择证照齐全、信誉好的正规商场、超市、连锁食品店购买粽子,同时注意留存有效购物凭证。

   此外,粽子虽然美味,但是食用要适量不能多吃,不太容易消化,特别是老人与小孩。还有就是,粽子最高现买现吃,这样比较新鲜可口。
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